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Espécie de bolo de goma ou de massa de mandioca assada, de que há diversas variedades. farinha de milho grossa e torrada, com flocos, que se come geralmente com leite.
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Espécie de filhó, feita de tapioca e também da massa da mandioca. biscoito feito de massa da mandioca pressada sem a goma, torrado no forno e depois de seco servido com café.